Foi italiani sempre manciare...

Presentazione del libro"LA PASTA, Storia e cultura di un cibo universale" di Stefano Serventi e Françoise Sabban, seguita dalla proiezione del documentario di Stefano Tealdi "UN MONDO DI P ASTA"

Domenica 26 aprile, ore 17:00 Teatro dell'Istituto Italiano di Cultura

Marco Polo ha importato gli spaghetti dalla Cina a Venezia o sono nati sotto il sole di Napoli? È meglio mangiarli ben cotti o al dente? Al ketchup o al sugo di pomodoro? Si devono tagliare, mordere o risucchiare? Chi conosce veramente la straordinaria storia della pasta?